Confcommercio Ascom Bologna ha premiato la storica gelateria con una targa celebrativa
La Sorbetteria Castiglione, storica gelateria artigianale di via Castiglione, ha celebrato 30 anni di attività con un evento speciale che ha coniugato tradizione e innovazione. Per l’occasione, Giancarlo Tonelli, Direttore Generale Confcommercio Ascom Bologna e Alessio Ciaffi, Presidente Fipe-Bar, gelaterie e pasticcerie Confcommercio Ascom Bologna ha conferito una targa celebrativa alla titolare Marina Marchiori e ai suoi collaboratori, riconoscendo l’importanza di questa realtà nel panorama commerciale cittadino.
«Abbiamo raggiunto un gran bel traguardo e siamo orgogliosi di avere Confcommercio Ascom Bologna al nostro fianco», spiega Marchiori. A rendere ancora più unico l’anniversario è il contributo dell’illustratore bolognese Davide Bonazzi, artista di fama internazionale, che ha creato un logo pensato per lasciare un segno indelebile nella memoria collettiva. «Volevo che questo traguardo fosse legato a un’immagine che rimanesse ai posteri, affidandolo a un talento bolognese di rilievo», ha spiegato Marchiori.
«La Sorbetteria Castiglione rappresenta un esempio di come la tradizione artigianale possa coniugarsi con l’innovazione e lo spirito imprenditoriale – commenta Tonelli –. Confcommercio Ascom Bologna è orgogliosa di celebrare questa realtà, che incarna i valori del nostro territorio e contribuisce a portare alto il nome della nostra città nel mondo».
La Sorbetteria Castiglione, però, non è solo un’eccellenza locale. Da anni partecipa a importanti fiere internazionali, tra Giappone, Cina, Corea del Sud e Malesia, rappresentando l’Italia e conquistando il mercato asiatico grazie alla qualità dei suoi prodotti. Il marchio bolognese si è così imposto come ambasciatore dell’artigianalità italiana nel mondo. «Il segreto di questo successo? Passione, studio e dedizione», conclude Marchiori.
Bologna, 12 dicembre 2024
