Dopo la prima edizione da 15mila partecipanti, torna il festival al Parco della Resistenza. Ci sarà il bistrot ‘Francescana Family’ di Bottura
Dopo una prima edizione da 15mila partecipanti in tre giorni, il Funky Food Festival torna a San Lazzaro con una seconda edizione più ricca e più lunga. Dal 10 al 13 settembre, il Parco della Resistenza diventa un grande spazio all’aperto dedicato al gusto, alla musica e al movimento: quattro giorni di festa, dal giovedì alla domenica, con apertura serale nelle prime due giornate (dalle 18) e un weekend che parte già dal mattino, con attività dalle 9. L’evento, a ingresso gratuito, è organizzato da Qui Si Taffia con il patrocinio del Comune, di Confcommercio Ascom e la collaborazione di Fipe-Confcommercio Ascom. Dieci street food, quattro collaborazioni esclusive, dj set, musica live e appuntamenti dedicati al fitness nel verde: un format che intreccia cucina di qualità, cultura musicale e benessere. pensato per i giovani, per le famiglie e per chiunque voglia vivere un’esperienza rilassata, curiosa e coinvolgente. Sei realtà culinarie tornano dopo il successo della prima edizione: Sentaku Izakaya, Indegno – La Crescentina 2.0, Ciao Kebab, Vegeta, Las Piadina e Forno Brisa, affiancate dal Funky’s Burger, il nuovo progetto del team di Qui Si Taffia. Tra le novità di quest’anno: la pizzeria Span, Casa Merlò e Gorditas Tacos y Más. A chiudere in dolcezza, il gelato di Fresko Cremeria e come proposta Gluten Free di Amido Lab sarà ospite all’interno dello stand di Vegeta. Per la parte cocktail, il bar Velluto Botanique Eclectique, arriverà dal cuore di Bologna.
Il cuore dell’edizione sono però le quattro collaborazioni esclusive: Franceschetta 58 debutta al festival – per la prima volta in assoluto – con una collaborazione a quattro mani insieme a Forno Brisa, il sabato sera. Il bistrot modenese della Francescana Family di Massimo Bottura, sorella minore dell’Osteria Francescana, porta al parco il suo spirito pop e il suo amore per la tradizione emiliana, Patty di Modena presenta i suoi hamburger, la domenica, sotto la guida dello chef Tymmy: una delle realtà più interessanti del panorama emiliano, Uni Restaurant di Cervia, ristorante giapponese pluripremiato, protagonista di una collaborazione che dura tutti e quattro i giorni insieme a Sentaku Izakaya. Tanta musica anche con il dj set di GainHouse, il collettivo del Santissima, Tech Is Back e Memory Man aka Uovo, DJ Cream, Sam Ruffillo, Nicola Zucchi e Fab From UV e la performance live dei Disco Club Paradiso. Il Funky Food Festival, poi, pensa anche ai bambini: con BimboTu, Toby Animazione e KidseUs, un ricco programma di attività e intrattenimento per rendere l’evento una festa per tutta la famiglia.
z.p., Il Resto del Carlino, 9 settembre 2026
