Gian Paolo Zanetti nel negozio di via San Felice: ” I giovanissimi vengono guidati da TikTok ma ho ancora l’Acqua di Zagara
Qualcuno passa e gli dice che San f elice è la via più bella di Bologna. Ma chi conosce Gian Paolo Zanetti sa che non è tipoda cedere alle smancerie, nemmeno oggi che la storica Profumeria Ennio compie 70 anni. A 56 anni, trenta dei quali passali dietro al banco tra essenze. creme e cosmetici, Zanetti preferisce la concretezza alle feste. Le doppie vetrine del negozio sono la testimonianza di l’avventura commerciale e familiare iniziata il primo agosto 1956. «Sull’atto di apertura non ci sono d ubbi: 31 luglio 1956, dal giorno dopo si doveva alzare la serranda», racconta. A dare il via a tulto fu il signor Piselli, titolare di una delle catene di profumerie più esclusiva della Bologna degli anni ’60. «Mio padre Ennio lavorava già per lui ed era anche il suo vicino di casa. Cose che succedevano una volta – prosegue Zanetti -Un giorno Piselli si alzò e gli disse: “Da domani tu lavori lì, il negozio è tuo”. Senza chiedergli un soldo subito, dandogli il tempo di ripagarlo col lavoro». Da allora sono passati decenni e negli anni ’90 Zanetti ha raccolto l’eredità del padre in via San Felice 22.
«Per me questo negozio è la vita », dice mentre è in una fase di riorganizzazione dell’azienda, con il trasloco dal piccolo punto vendita di via Ugo Bassi · aperto nel 20 09 . Oggi in chiusura per questioni famigliari. ln tutto gestiva tre negozi, compreso quello al centro commerciale al Pilastro, ma il punto fermo resta via San Felice. «In questi anni abbiamo dovuto fare i conti col centro sconvolto da cantieri del tram e dallo spopolamento dei residenti a favore dei B&B. A Natale dell’anno scorso abbiamo fatto il 40% i11 meno in incasso». È cambiata la città, è cambiata la clientela. «Quando ha iniziato mio padre andavano la cipria francese di Caron, l’acqua di Colonia, te la mette da barba e i risciacqui profumati per la bocca di marche storiche come quella di Pietro Bortololt dell’Acqua di Felsina di Bologna». Boccette di profumi, essenze e fragranze, saponi, bagnoschiuma, ereme,prodotti per capelli: un campionario di bellezza tra classici e mode. «Il profumo più venduto in assoluto è Chanel N. 5, la crema invece è la Bio·Performance di Shiseido». Ma oggi anche un settore cosmetico accusa. «I grandi brand rischiano di trasformare i negozi fisici in sempli showroom: la gente prova e poi compra online. Per questo ci orientiamo sempre più sulla profumeria di nicchia. Il nostro marchio più venduto per numero di pezzi oggi è L ‘aqua dell’Elba». C’è un’alttra Acqua che Zanetti ha sugli scaffali: «In assortimento abbiamo ancora l’Acqua di Zagara, un marchio economico che c’era già negli anni ’50 con mio padre ». A sorprenderlo sono le generazioni guidate da TikTok. «La skincare viene quasi ignorata, mentre i ragazzini si avvicinano ai profumi, le ragazzine al make-up. Una volta si usavano rossetto e mascara. Adesso te giovanissime cercano tre o quattro tipi di fondotinta, illuminainti, basi per il viso, prodotti per le sopracciglia». Tra accessori per capelli, essenze di nicchia, tendenze socia!, nelle due foto in bianco e nero appese spunta Ennio Zanetti, il profumierche diede inizio a tutto.
la Repubblica, 2 agosto 2026
