C’è bisogno di personale in sala e in cucina
I pubblici esercizi associati Fipe-Confcommercio Ascom Bologna sono ancora alla ricerca di dipendenti da inserire all’interno delle loro attività. Bar e ristoranti, infatti, necessitano di personale formato e qualificato da impiegare nelle cucine, come cuochi, aiuto cuoco e lavapiatti, in sala per l’accoglienza dei clienti e il servizio ai tavoli o al banco, per quanto riguarda la figura di baristi esperti in colazioni e aperitivi. Si valutano anche curriculum di giovani da formare, ma che abbiano un minimo di esperienza nel settore. Le figure ricercate devono quindi avere esperienze pregresse, seppur minime, di lavoro nel campo dei pubblici esercizi, essere automunite, consapevoli che l’impiego richiede che si lavori su turni anche il sabato e la domenica e fino a chiusura del locale.
Per chi si candida a un ruolo da addetto di sala o barista la conoscenza di una lingua straniera costituisce elemento preferenziale. È possibile inviare il proprio curriculum scrivendo a federazioni@ascom.bo.it, dove gli uffici smisteranno tutti i curricula ricevuti alle imprese che cercano figure da inserire all’interno delle proprie attività, che svolgeranno singolarmente un lavoro di selezione.
Il Resto del Carlino, 18 ottobre 2023
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