Da domani a domenica si potranno gustare sapori inconsueti e novità
CASALECCHIO Da domani a domenica Casalecchio diventa la capitale del gelato artigianale. Edizione numero 17 per la Festa del gelato che conferma alla cittadina sul Reno una vocazione al cibo più amato di questa estate torrida. Lunedì sera alla Dolce Lucia l’anteprima al gusto del gelato e della pizza è stata anche l’occasione per celebrare i primi 40 anni di attività di Arisbar, l’azienda di ristorazione guidata da Gabriele Gandini con i suoi sei locali tra Bologna e Casalecchio, che si sta preparando all’apertura di un altro punto del gusto alla Cicogna di San Lazzaro. Complessivamente un centinaio di collaboratori tra Bologna e la cittadina sul Reno, dove Arisbar è approdata sei anni fa nella centralissima via Marconi. E sarà proprio questa strada la principale direttrice del gusto nella tre giorni che dopo la fase acuta della pandemia punta a ritornare ai livelli delle ultime edizioni che arrivarono a contare i 30mila coni serviti dagli otto punti gelato che si sommano alle gelaterie distribuite in tutta la città.
La regia della manifestazione patrocinata dal Comune è confermata alla società Eventi e dal sostegno alle attività dell’Avis, l’associazione dei donatori di sangue che guiderà le due biciclettate del gusto (venerdì e sabato) che riuniranno anche i giurati del concorso per il miglior gelato al gusto di frutta. Il vincitore sarà proclamato domenica, sul palco allestito nel parcheggione a fianco della Casa della conoscenza. Il cantiere della Nuova Porrettana ha accorciato il percorso pedonale che si fermerà al passaggio a livello ferroviario. Da segnalare anche i dieci punti spettacolo con i concerti dei Bowie dreams, i Lavori in corso e domenica sera dei Gem Boy.
Il Resto del Carlino – 21 luglio 2022
