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L’arte della pasta fresca. Torna il Matterello d’oro, sfogline (e sfoglini) in gara

All’Antoniano di Bologna si rinnova una gloriosa tradizione, 150 partecipanti. I consigli di Francesca Grosso: «Attenti al tagliere, la plastica è bandita»

Premio Matterello d’oro

Domenica 2 febbraio 2025 – sfogline e sfoglini professionali, amatoriali e giovani

Matterello d’oro 2025

Torna la sfida della sfoglia tirata a regola d’arte

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Gianluca Lolli

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